Paris, conhecida por sua elegância e cultura refinada, é também um paraíso para os amantes da confeitaria. Suas pâtisseries encantadoras, com suas vitrines repletas de obras-primas açucaradas, são destinos imperdíveis para quem busca a culinária francesa no seu auge. Vamos explorar juntos as melhores pâtisseries de Paris, onde cada mordida é uma experiência sensorial única.
1. Ladurée – Champs-Élysées: Iniciamos nossa jornada na lendária Ladurée na Champs-Élysées. Renomada por seus macarons divinos, esta pâtisserie é um verdadeiro ícone parisiense. De cores vibrantes e texturas delicadas, cada mordida é uma viagem ao paraíso dos doces.
Endereço: 75 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris, França
2. Du Pain et des Idées – Canal Saint-Martin: Embarcamos em um passeio pelo Canal Saint-Martin para descobrir a encantadora Du Pain et des Idées. Aqui, croissants amanteigados e pães artesanais são elevados à categoria de arte culinária. Um verdadeiro refúgio para os amantes de sabores autênticos.
Endereço: 34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris, França
3. Pierre Hermé – Saint-Germain-des-Prés: Avançamos até Saint-Germain-des-Prés para experimentar as criações inovadoras de Pierre Hermé. Conhecido como o “Picasso da Pâtisserie”, Hermé surpreende com seus macarons e sobremesas que desafiam as expectativas, cativando tanto os olhos quanto o paladar.
Endereço: 72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, França
4. Gérard Mulot – Saint-Germain-des-Prés: Próxima parada: Gérard Mulot, também em Saint-Germain-des-Prés. Aqui, a tradição se encontra com a sofisticação em tortas e éclairs que são verdadeiras obras de arte comestíveis. Uma experiência visual e gustativa que transcende as fronteiras da confeitaria convencional.
Endereço: 76 Rue de Seine, 75006 Paris, França
5. Angelina – Louvre: Às proximidades do Louvre, encontramos a Angelina, um local de elegância e indulgência. Seu chocolate quente lendário e bolos luxuosos são um convite a uma pausa de requinte durante nossas explorações parisienses.
Endereço: 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, França
6. Cédric Grolet: é um renomado chef pâtissier francês, conhecido por suas criações inovadoras e visuais impressionantes. Ele é o chef pâtissier do Hotel Le Meurice em Paris.
- Estilo: Grolet é famoso por suas esculturas de frutas, especialmente suas maçãs envidraçadas, e suas sobremesas que combinam técnicas clássicas com apresentações contemporâneas.
Endereço: Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, França.
7. Sébastien Gaudard: é um pâtissier parisiense cujas criações são uma homenagem à tradição francesa. Ele possui uma pâtisserie no bairro Marais em Paris.
- Estilo: Gaudard é conhecido por seus croissants perfeitos, bolos clássicos e eclairs excepcionais. Sua abordagem destaca os sabores autênticos e técnicas tradicionais.
Endereço: Pâtisserie des Martyrs, 22 Rue de la Martyrs, 75009 Paris, França. Outra Localização: Sébastien Gaudard também possui outra pâtisserie na Rue du Bac, 25 Rue de la Bac, 75007 Paris, França
8. Bontemps: é uma pâtisserie em Paris que ganhou destaque por seus bolos e sobremesas feitas com ingredientes de alta qualidade.
- Estilo: Conhecida por suas criações artísticas e saborosas, Bontemps oferece uma variedade de opções, desde eclairs até tortas elaboradas.
Endereço: Bontemps Pâtisserie, 57 Rue de la Roquette, 75011 Paris, França.
9. Carl Marletti: é um pâtissier em Paris, e sua pâtisserie no bairro Le Marais é elogiada por suas delícias açucaradas.
- Estilo: Marletti é famoso por seus éclairs criativos e apresentações elegantes. Sua abordagem combina inovação com técnicas clássicas da confeitaria francesa.
Endereço: Pâtisserie Carl Marletti, 51 Rue Censier, 75005 Paris, França
10.Yann Couvreur: é um jovem e talentoso chef pâtissier que conquistou reconhecimento em Paris por suas criações modernas e elegantes.
- Estilo: Conhecido por seus croissants, entremets e doces finos, Couvreur traz uma abordagem contemporânea para a confeitaria, equilibrando sabores e estética.
- Endereço: Yann Couvreur Pâtisserie, 23bis Rue de la Verrerie, 75004 Paris, França.Outra Localização: Yann Couvreur também tem uma pâtisserie no 137 Avenue Parmentier, 75010 Paris, França.
11. Cyril Lignac: é um chef de renome na cena gastronômica francesa, atuando como pâtissier, chef de cozinha e personalidade de televisão.
- Estilo: Sua pâtisserie em Paris oferece uma variedade de sobremesas e bolos elegantes, combinando sabores clássicos com um toque moderno. Cyril Lignac é conhecido por suas criações deliciosas e acessíveis.
- Endereço: La Pâtisserie Cyril Lignac, 133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, França. Outra Localização: Cyril Lignac também tem uma pâtisserie na 24 Rue Paul Bert, 75011 Paris, França.
De Ladurée à Angelina, estas pâtisseries são não apenas locais, mas destinos, onde o amor pela confeitaria é celebrado e compartilhado. Em sua próxima visita a Paris, não deixe de embarcar nessa jornada de delícias. Bon appétit!
